La D Ricordano produce Condimenti all’Aceto Balsamico di Modena IGP e Condimenti alimentari realizzati con materie prime naturali e prive di additivi. Tutti questi prodotti presentano mediamente una scadenza dichiarata di circa 5/10 anni dall’ imbottigliamento. Le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate fino alla scadenza anche se la bottiglietta è aperta, consentendo al cliente di consumarne in tutta tranquillità, nel tempo e con le dosi desiderate. Non occorrono accorgimenti particolari per la sua conservazione. Il balsamico deve essere usato con parsimonia: qualche goccia esalta il sapore delle pietanze, troppo balsamico copre gli altri sapori. Non è un prodotto da usare solo occasionalmente , ma è di uso quotidiano. Il prodotto non presenta alcool, addensanti, coloranti, caramello o quanto altro ed è energetico. Il mercato potenziale è costituito dalla bambina di tre anni all’anziano di novant’anni.